Introducción

La producción final de la campaña 17/18 en la Comunitat Valenciana superó las 35.792 toneladas, una cifra muy superior a la de la campaña anterior, siendo excepcional en volúmenes, con un rendimiento muy alto. Por otra parte, la producción de la campaña 18/19 ha sido de 17.406 toneladas (según las estimaciones a fecha 31 de marzo), lo que supone un 52,2% menos que en la campaña anterior y un 24,4% inferior a la media de las últimas seis campañas.

La Asamblea sectorial del aceite se celebró el 14 de mayo en Viver. Durante el año se organizaron además diferentes reuniones zonales y encuentros con cooperativas de otras Comunidades, jornadas técnicas sobre cuestiones como agrocompostaje, vigorización del aceite, certificaciones de calidad en almazaras, poda del olivo, técnicas de cultivo, elaboración de aceite, pago por calidades, plagas y enfermedades de los cultivos...

A nivel representativo, destaca el encuentro mantenido en el mes de junio con el secretario autonómico de Agricultura y Desarrollo Rural, Francisco Rodríguez Mulero.

Durante 2018 se prestó apoyo y colaboración a las acciones en materia de integración, mejora de la calidad y de la competitividad de las cooperativas oleícolas. En este sentido, destaca el crecimiento de Mediterranean Gourmet Olive Oils (MGOO), proyecto de integración en el ámbito de la producción y la comercialización de aceites de oliva premium, al que se sumaron cuatro nuevas cooperativas.

Otra de las líneas de trabajo durante el pasado año estuvo relacionada con la Economía circular y la sostenibilidad, a partir de la búsqueda de alternativas para el aprovechamiento de los residuos derivados de la actividad.

A finales de 2017 se presentó la Guía de Prácticas Correctas de Higiene para la elaboración y/o envasado de aceite de oliva virgen. Durante 2018 se organizaron diferentes actos informativos y de difusión de la guía, dirigidas a cooperativas de distintas zonas de producción.

'
TÉCNICO SECTORIAL

Vicent Insa Olcina

c/ Caballeros, 26, 3ª - 46001 VLC

96 315 61 10 (Ext. 25)

Consejo sectorial del aceite

ZonaLocalidadCooperativaRepresentante
El ComtatMuro de AlcoySoc. Coop. Agrícola Provincial Montañas de AlicanteIsidre Tudela Vañó
(Presidente Sectorial)
La Canal de NavarrésEngueraCampoEnguera, Coop. V.Enrique Pedrón
Baix MaestratLa JanaCoop. Agrícola Les AlboredesDavid Plá Vallés
Alt PalànciaViverCoop. Oleícola Serrana del Palancia, Coop. V.Ismael Sanjuan Monzonís
Alt VinalopóVillenaAlmazara Las VirtudesFrancisco Arenas Ferriz
La SerraníaVillar del ArzobispoCoop. Agr. El Villar, Coop. V.Luis Cervera López

Píldoras inf.

Píldoras informativas sobre Sanidad Vegetal, Nutrición y otros aspectos de interés del cultivo del olivar, elaboradas por Pablo Ortigueira, formador y asesor en olivicultura.

Documentos de interés

Title Download
Programa I Feria del Aceite de Enguera
  1 files      16 downloads
Download
23/05/23. JORNADA TÉCNICA SECTOR ACEITE
  1 files      20 downloads
Download
24/05/23. CATA Y ARMONIZACIÓN DE AOVE COMO ACTIVIDADES COMPLEMENTARIAS A LA AGRICULTURA
  1 files      22 downloads
Download
Bases II AOVE Forum Fira Tots Sants Cocentaina
  1 files      34 downloads
Download
Programa Conferencias II AOVE Forum
  1 files      40 downloads
Download
17/09/21. Jornadas II AOVE Forum. El AOVE: calidad, salud y disfrute. Cocentaina
  1 files      48 downloads
Download
Evaluación, caracterización y valorización de la calidad nutricional, aromática y sensorial de AOVEs monovarietales de cultivo ecológico bajo el amparo de la DOP Aceite de la Comunitat Valenciana
  1 files      66 downloads
Download
10-12/11/2020. Curso de agricultura ecológica en olivo y almendro. Xert (AF2.14)
  1 files      116 downloads
Download
Bases I AOVE FORUM Fira Tots Sants
  1 files      45 downloads
Download
22/09-12/11/2020. Curso de elaboración de AOVE de calidad (AF 15)
  1 files      48 downloads
Download
16-17/09/2020. Curso práctico de gestión de explotaciones de olivar mediante el uso de herramientas digitales para la mejora de la rentabilidad. Enguera (AF17)
  1 files      52 downloads
Download
23/07/2020. Webinar. Valorización del alperujo en la alimentación animal (AF 8)
  1 files      52 downloads
Download
Informe de Comercio Exterior de la Comunitat Valenciana, abril 2020
  0 files      85 downloads
Download
05/06. Seminario de mejora de la productividad del olivar.
  1 files      85 downloads
Download
26/05. Webinar. Economía Circular: la Gestión Global de Alperujos
  1 files      69 downloads
Download
Orden HAC/329/2020, por la que se reducen para el período impositivo 2019 los índices de rendimiento neto aplicables en el método de estimación objetiva del IRPF para las actividades agrícolas y ganaderas afectadas por diversas circunstancias excepcionales
  1 files      69 downloads
Download
07/04/2020. La elaboración de AOVEs de calidad. Planes (AF 48.1)
  1 files      59 downloads
Download
Técnicas de cultivo y manejo integrado en el olivar. Petrer
  1 files      44 downloads
Download
05-06/03/2020. Técnicas de poda y buenas prácticas en el olivar. Cocentaina (AF 27.10)
  1 files      136 downloads
Download
27/28-02. Técnicas de poda y buenas prácticas en el olivar.
  1 files      57 downloads
Download
14-15/02/2020. Técnicas de poda y buenas prácticas en el olivar. Castalla (AF 27.8)
  1 files      68 downloads
Download
Jornada informativa sobre higiene en la producción primaria. Cocentaina
  1 files      50 downloads
Download
Seminario de protocolos de calidad del AOVE. Picassent
  1 files      56 downloads
Download
Seminario de mejora de la productividad del olivar. Cocentaina
  1 files      49 downloads
Download
Curso de agricultura ecológica en olivar. Millares
  1 files      70 downloads
Download
Píldora informativa del olivar. 26-06-2019
  1 files      592 downloads
Download
20/06. Jornada de promoción del aceite entre consumidores.
  1 files      71 downloads
Download
Píldora informativa del olivar. 03-06-2019
  1 files      903 downloads
Download
17/05. Técnicas de poda en verde en el cultivo del almendro.
  1 files      93 downloads
Download
Orden de reducción de módulos IRPF periodo impositivo 2018
  1 files      163 downloads
Download
Técnicas de poda y buenas prácticas en el olivar. Les Coves de Vinromà
  1 files      81 downloads
Download
La identidad verbal del aceite. Valencia
  1 files      108 downloads
Download
Gestión integrada de plagas y enfermedades en el olivar. Jérica.
  1 files      87 downloads
Download
Formación Consejos Rectores: Planificación Estratégica MGOO
  1 files      80 downloads
Download
Fisiología y técnicas de poda en el olivar. Cocentaina
  1 files      115 downloads
Download
Curso de análisis de procesos y puntos de control críticos en almazaras (APPCC). Muro de Alcoy.
  1 files      104 downloads
Download
Técnicas de cultivo y manejo integrado en olivar. Villena
  1 files      77 downloads
Download
Técnicas de cultivo y manejo integrado en olivar. Moixent
  1 files      58 downloads
Download
Curso de elaboración de Aceites de Oliva Virgen Extra
  1 files      136 downloads
Download
Curso sobre técnicas de cultivo en olivar. Villar del Arzobispo
  1 files      63 downloads
Download
Curso sobre técnicas de cultivo en olivar. Benigànim
  1 files      77 downloads
Download
Estudio de las características cualitativas de los aceites de oliva virgen de la Comunitat Valenciana
  1 files      400 downloads
Download
Estimación de cosecha de aceite de oliva. Campaña 2017/2018 (31/10/2017)
  1 files      99 downloads
Download
Guía de prácticas correctas de higiene para la elaboración y/o envasado de aceite de oliva virgen
  1 files      1234 downloads
Download
Resolución de la AVFGA sobre ayudas en mejoras para transformación y comercialización
  1 files      87 downloads
Download
Programa de la Jornada sobre APPCC / IFS en almazaras (Valencia)
  1 files      90 downloads
Download
Extracto de la Resolución de 7 de julio de 2016, del director de la Agencia Valenciana de Fomento y Garantía Agraria (AVFGA), por la que se convocan para el año 2016 las ayudas, financiadas por FEADER, a las inversiones en mejora de las condiciones de transformación y comercialización de los productos agrícolas.
  1 files      144 downloads
Download
Resolución de 7 de julio de 2016, del director de la Agencia Valenciana de Fomento y Garantía Agraria (AVFGA), por la que se convocan para el año 2016 las ayudas, financiadas por FEADER, a las inversiones en mejora de las condiciones de transformación y comercialización de los productos agrícolas
  1 files      98 downloads
Download
Programa 17ª Feria del Aceite de Viver
  1 files      91 downloads
Download
Programa Jornada Sectorial Aceite de Oliva Traiguera (20 de mayo de 2016)
  1 files      112 downloads
Download