Introducción

La producción final de la campaña 17/18 en la Comunitat Valenciana superó las 35.792 toneladas, una cifra muy superior a la de la campaña anterior, siendo excepcional en volúmenes, con un rendimiento muy alto. Por otra parte, la producción de la campaña 18/19 ha sido de 17.406 toneladas (según las estimaciones a fecha 31 de marzo), lo que supone un 52,2% menos que en la campaña anterior y un 24,4% inferior a la media de las últimas seis campañas.

La Asamblea sectorial del aceite se celebró el 14 de mayo en Viver. Durante el año se organizaron además diferentes reuniones zonales y encuentros con cooperativas de otras Comunidades, jornadas técnicas sobre cuestiones como agrocompostaje, vigorización del aceite, certificaciones de calidad en almazaras, poda del olivo, técnicas de cultivo, elaboración de aceite, pago por calidades, plagas y enfermedades de los cultivos...

A nivel representativo, destaca el encuentro mantenido en el mes de junio con el secretario autonómico de Agricultura y Desarrollo Rural, Francisco Rodríguez Mulero.

Durante 2018 se prestó apoyo y colaboración a las acciones en materia de integración, mejora de la calidad y de la competitividad de las cooperativas oleícolas. En este sentido, destaca el crecimiento de Mediterranean Gourmet Olive Oils (MGOO), proyecto de integración en el ámbito de la producción y la comercialización de aceites de oliva premium, al que se sumaron cuatro nuevas cooperativas.

Otra de las líneas de trabajo durante el pasado año estuvo relacionada con la Economía circular y la sostenibilidad, a partir de la búsqueda de alternativas para el aprovechamiento de los residuos derivados de la actividad.

A finales de 2017 se presentó la Guía de Prácticas Correctas de Higiene para la elaboración y/o envasado de aceite de oliva virgen. Durante 2018 se organizaron diferentes actos informativos y de difusión de la guía, dirigidas a cooperativas de distintas zonas de producción.

TÉCNICO SECTORIAL

Vicent Insa Olcina

c/ Caballeros, 26, 3ª - 46001 VLC

96 315 61 10 (Ext. 25)

Consejo sectorial del aceite

ZonaLocalidadCooperativaRepresentante
El ComtatMuro de AlcoySoc. Coop. Agrícola Provincial Montañas de AlicanteIsidre Tudela Vañó
(Presidente Sectorial)
La Canal de NavarrésEngueraCampoEnguera, Coop. V.José Miguel Jiménez Piqueras
Baix MaestratLa JanaCoop. Agrícola Les AlboredesDavid Pla Vallés
Alt PalànciaViverCoop. Oleícola Serrana del Palancia, Coop. V.Ismael Sanjuan Monzonís
Alt VinalopóVillenaAlmazara Las VirtudesFrancisco Arenas Ferriz
La SerraníaVillar del ArzobispoCoop. Agr. El Villar, Coop. V.Luis Cervera López

Píldoras inf.

Píldoras informativas sobre Sanidad Vegetal, Nutrición y otros aspectos de interés del cultivo del olivar, elaboradas por Pablo Ortigueira, formador y asesor en olivicultura.

Documentos de interés

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Jornada informativa sobre higiene en la producción primaria. Cocentaina
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Seminario de protocolos de calidad del AOVE. Picassent
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Seminario de mejora de la productividad del olivar. Cocentaina
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Curso de agricultura ecológica en olivar. Millares
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Píldora informativa del olivar. 26-06-2019
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20/06. Jornada de promoción del aceite entre consumidores.
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Píldora informativa del olivar. 03-06-2019
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17/05. Técnicas de poda en verde en el cultivo del almendro.
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Orden de reducción de módulos IRPF periodo impositivo 2018
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Técnicas de poda y buenas prácticas en el olivar. Les Coves de Vinromà
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La identidad verbal del aceite. Valencia
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Gestión integrada de plagas y enfermedades en el olivar. Jérica.
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Formación Consejos Rectores: Planificación Estratégica MGOO
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Fisiología y técnicas de poda en el olivar. Cocentaina
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Curso de análisis de procesos y puntos de control críticos en almazaras (APPCC). Muro de Alcoy.
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Técnicas de cultivo y manejo integrado en olivar. Villena
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Técnicas de cultivo y manejo integrado en olivar. Moixent
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Curso de elaboración de Aceites de Oliva Virgen Extra
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Curso sobre técnicas de cultivo en olivar. Villar del Arzobispo
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Curso sobre técnicas de cultivo en olivar. Benigànim
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Estudio de las características cualitativas de los aceites de oliva virgen de la Comunitat Valenciana
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Estimación de cosecha de aceite de oliva. Campaña 2017/2018 (31/10/2017)
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Guía de prácticas correctas de higiene para la elaboración y/o envasado de aceite de oliva virgen
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Resolución de la AVFGA sobre ayudas en mejoras para transformación y comercialización
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Programa de la Jornada sobre APPCC / IFS en almazaras (Valencia)
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Extracto de la Resolución de 7 de julio de 2016, del director de la Agencia Valenciana de Fomento y Garantía Agraria (AVFGA), por la que se convocan para el año 2016 las ayudas, financiadas por FEADER, a las inversiones en mejora de las condiciones de transformación y comercialización de los productos agrícolas.
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Resolución de 7 de julio de 2016, del director de la Agencia Valenciana de Fomento y Garantía Agraria (AVFGA), por la que se convocan para el año 2016 las ayudas, financiadas por FEADER, a las inversiones en mejora de las condiciones de transformación y comercialización de los productos agrícolas
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Programa 17ª Feria del Aceite de Viver
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Programa Jornada Sectorial Aceite de Oliva Traiguera (20 de mayo de 2016)
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