Guía de prácticas correctas de higiene para la elaboración y/o envasado de aceite de oliva virgen

Guía de prácticas correctas de higiene para la elaboración y/o envasado de aceite de oliva virgen, elaborada por Cooperatives Agro-alimentàries de la Comunitat Valenciana con la colaboración de Intercoop Consultoría y revisada por la Dirección General de Salud Pública de la Conselleria de Sanidad Universal y Salud Pública.