El Ayuntamiento de Enguera, con la colaboración de la Cooperativa Campoenguera, Comercios de Enguera y La Diputación de Valencia, organizan la I Edición de la Feria del Aceite los días 6, 7 y 8 de Octubre.
El pasado viernes 10 de septiembre tuvo lugar en Enguera la rueda de prensa de presentación de la I Edición de La Feria del Aceite. Participaron Matilde Marín, Alcaldesa de Enguera; Enrique Pedrón, presidente de la Cooperativa Campoenguera; Paloma Aparicio directora de la Cooperativa; y Miguel Sanchiz, gestor de la Asociación de comercios de la localidad, quienes explicaron como se desarrollará este evento gastronómico, turístico y cultural que se celebra por primera vez.
La Feria del Aceite se celebrará en Enguera los días 6,7 y de 8 de octubre. Durante esos tres días, se espera que la localidad reciba la visita de miles de personas, que podrán conocer el proceso de la elaboración del aceite, desde la recolección en sus huertos hasta su presentación final y embotellamiento en la Cooperativa. El aceite de oliva es considerado como uno de los productos más beneficiosos para nuestra salud y el emblema de la dieta mediterránea.
Tal y como comentó la alcaldesa de Enguera, Matilde Marín, “el Ayuntamiento está convencido de la importancia de la economía circular, este ha sido un de los motivos que nos anima a realizar esta feria. Y entendemos también que este proyecto ayudará a dinamizar la estrategia cultural y económica de Enguera“. La primera edil puso en valor la dificultad que tienen las localidades del interior, y más concretamente Enguera, para que el turismo llegue hasta estas zonas.
La inversión económica inicial con la que cuenta la I Feria del Aceite es de 50.000 euros, con aportación de recursos propios del Ayuntamiento de Enguera. Además, cuenta con el apoyo de La Diputación de Valencia. La alcaldesa indicó que «uno de los propósitos de la Feria es que forme parte del calendario oficial de ferias gastronómicas y turísticas de la Comunitat Valenciana”.
Marín apuntó que “esta I Edición de la Feria manifiesta la importancia y particularidad del producto en la zona, ya que es raro que haya un vecino de Enguera que no tenga un trozo de tierra donde se cultiven unos olivos. La comercialización y la defensa del aceite es un apoyo muy importante para las economías familiares“
Desde la Cooperativa Campoenguera, se resaltó la buena gestión que hacen diariamente para la comercialización de su aceite y el gran potencial humano con el que cuentan. Enguera cuenta con una población de cinco mil habitantes, de los cuales dos mil son socios de la Cooperativa.
La Asociación de comercios de Enguera, que cuenta con cincuenta socios que siguen apostando por el municipio, también participa de forma activa en la Feria con la venta de productos de la zona y en el caso de la restauración, elaborando menús para los visitantes, cuyo ingrediente principal será el aceite de oliva.
La Feria del Aceite se realizará en una superficie de 4.450 m2, donde se reunirán expositores, profesionales, chefs, técnicos en olivicultura, y contará además con una zona infantil.
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