El consejo sectorial vitivinícola de Cooperativas Agro-alimentarias realiza su previsión de campaña

En el ámbito estatal se prevé un descenso de un 13,57% de la producción respecto a la media de las últimas cinco campañas. En la Comunitat Valenciana, la reducción alcanzaría el 18,73%. 

La meteorología de los últimos meses ha provocado un notable adelanto, de entre 2 y 3 semanas, en el inicio de la vendimia

El Consejo Sectorial vitivinícola de Cooperativas Agro-alimentarias de España se reunió mediante videoconferencia el pasado jueves 25 de agosto, con el fin de realizar una previsión de vendimia.

Con carácter general, la uva presenta buena calidad y ausencia de enfermedades en todo el territorio nacional. En invierno y al principio de primavera hubo una adecuada disponibilidad de agua, que ha sido clave para el buen desarrollo vegetativo que presenta hoy el viñedo. Sin embargo, debido al excesivo calor de los últimos meses y al consiguiente estrés hídrico que ha sufrido el viñedo, la uva tiene menor peso que en años anteriores. Esta situación provoca además que esta sea una de las vendimias más tempranas que se recuerdan, con adelantos de entre 2 y 3 semanas sobre las fechas habituales.

La previsión de vendimia se ha realizado teniendo en cuenta la climatología actual, con ausencia de precipitaciones. A día de hoy, la estimación para España de vino y mosto sería de 36.291.600 Hl. El Consejo sectorial destaca, en todo caso, que las cifras podrían incrementarse en caso de registrarse lluvias en septiembre, que serían decisivas en zonas o variedades donde todavía no ha comenzado la recolección. Asimismo, ha recalcado que hay que tener en cuenta la sequía que sufren nuestros viñedos. Actualmente la reserva hídrica nacional es de sólo el 36,88%, cuando la media de los últimos 10 años en estas mismas fechas era de 55,57%

Preocupación ante el cambio climático

El cambio climático es una realidad que afecta a nuestros viñedos. Las bodegas cooperativas están fuertemente comprometidas con la lucha contra el cambio climático y la preservación de nuestro entorno, para poder mantener la sostenibilidad económica, social y medioambiental. Con el apoyo del personal técnico de las bodegas cooperativas, los socios viticultores aplican buenas prácticas, que consiguen el respeto por el medio ambiente sin afección en la calidad de los cultivos, fomentan la biodiversidad animal, aprovechan los restos de las podas para reducir las emisiones de CO₂, utilizando sistemas de riego eficiente y disminuyendo los tratamientos fitosanitarios para controlar plagas. Las bodegas cooperativas son empresas que no se deslocalizan y fijan población en la zona, en muchos casos sin alternativa de producir otro producto que no sea la uva, por lo que los socios viticultores son los más interesados en cuidar nuestro entorno y medio de vida.

Desde el Consejo Sectorial se destaca que «ha sido un año difícil tanto para viticultores como bodegas, debido al incremento de los precios del transporte, vidrio, cartón, electricidad, combustibles, insumos, productos fitosanitarios… Con la calidad que esperamos obtener, hemos de centrarnos en continuar comercializando nuestra amplia oferta de vinos, para posicionar a España como un referente vitivinícola mundial e incrementar cuota de valor en los mercados internacionales«.

Incrementar el valor y la rentabilidad del sector vitivinícola español y lograr un reparto equitativo a lo largo de la cadena son los principales objetivos del sector vitivinícola español de cara a los próximos cinco años, marcados en la Estrategia del sector vitivinícola español 2022-2027 de la Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE), y compartidos totalmente desde Cooperativas Agro-alimentarias de España.

Estimación de vendimia 2022/2023 por CC.AA.

(*) Datos INFOVI noviembre 2021 declaraciones ampliadas.

NOTA: Los datos de Galicia son de los Avances de superficies y producciones de cultivos MAPA