Descripción
1. Adquirir conocimientos básicos sobre los peligros alimentarios y las medidas preventivas para su control.
2. Conocer las principales enfermedades de origen alimentario y la responsabilidad de los manipuladores para su prevención.
3. Conseguir prácticas correctas de higiene en la manipulación de alimentos.
4. Cumplir las normas de higiene personal para adquirir hábitos y actitudes correctas.
5. Percibir y reconocer los riesgos del consumo de alimentos alérgenos para personas que sean sensibles a ellos.
6. Conocer la legislación alimentaria relativa a la actividad.
Datos de la jornada
Dirigida a
Trabajadores por cuenta ajena o propia del sector agroalimentario ó que deseen incorporarse al mismo.
Lugar y fecha de celebración
Camino del Azagador, 2
03670 –Monforte del Cid (Alicante)
Duración
4h00′
Inscripciones gratuitas en la cooperativa
Lugar de celebración
Descargue la ficha de inscripción
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Ficha de inscripción
Peso del archivo: 1.01 MB
Descargue el programa
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06/08. Manipulador de alimentos y alérgenos.
Peso del archivo: 273.07 KBSobre esta acción formativa
