Objetivos
El objetivo general es proporcionar conocimientos y cualificación específica sobre los sistemas de calidad y seguridad alimentaria demandados por el mercado. Esta cualificación es necesaria para los profesionales que vayan a trabajar en el área de calidad de empresas agroalimentarias.

Dirigido a Técnicos y personal de calidad/estudiantes universitarios

Obtención de certificado de asistencia y aprovechamiento

Contenido del curso (75 horas)

  1. Legislación aplicable al sector agroalimentario y relacionada con los sistemas de calidad y seguridad.
  2. El sistema APPCC: análisis de peligros y puntos de control crítico.
  3. GLOBALGAP. Reglamento general. Sección de frutas y verduras.
  4. Los estándares BRC e IFS de calidad y seguridad alimentaria.

Fecha y lugar
Febrero-Marzo-Abril 2015
Martes y jueves de 09:00-14:00 Inicio: martes 17 de febrero

C/ Caballeros, 26
Valencia. 46001

Imparte IQS CONSULTORIA.
Información e inscripciones
Cooperatives Agro-alimentàries de la C.V.
C/Caballeros, 26 46001 Valencia Tel. 96 315 61 10
formacion@agro-alimentariescv.coop

SOLICITUD

Organiza: Cooperatives Agro-alimentàries de la C.V.

Curso gratuito financiado por el Logo SERVEF