El objetivo general del proyecto ECOVID (Estrategias agroecológicas para optimizar los servicios ecosistémicos del viñedo ecológico) consiste en determinar la influencia de estrategias agroecológicas en la respuesta agronómica de la vid, la calidad de la uva y la conservación del suelo y el agua.

Durante la campaña 2022, de acuerdo a lo establecido, se han llevado a cabo dos ensayos experimentales en viñedos comerciales de La Baronía de Turís y Bodegas Enguera. En este proyecto, se han estudiado los efectos sobre la composición de la uva de la aplicación del Caolín en campo.

Los socios del proyecto son el Centro de Investigaciones sobre Desertificación (CIDE–CSIC); la Universitat Politècnica de València (UPV); Bodegas Enguera, empresa privada elaboradora y comercializadora de vinos a partir de viñedos propios; La Baronía de Turís, bodega cooperativa adscrita a la DO Valencia, fundada en 1920 y con el compromiso elaborar vinos de calidad a partir de la uva que aportan sus socios; y Cooperatives Agro-alimentàries de la Comunitat Valenciana, entidad representativa del sector cooperativo agroalimentario de la Comunitat Valenciana.

Se ha llevado a cabo el ensayo en un viñedo comercial propiedad de la cooperativa La Baronía de Turís, en las variedades Viognier y Garnacha, aplicando tres tratamientos en un diseño estadístico de bloques al azar y con tres parcelas experimentales por tratamiento.

  • Testigo. Sin aplicación de Caolin
  • Aplicación de Caolin a una dosis de 40 kg/ha en una sola aplicación realizada poco antes del envero (01 de Julio de 2022)
  • Aplicación de Caolin a dosis de 40 kg/ha en dos aplicaciones poco antes del envero y después del mismo (01 de Julio de 2022 y 02 de Agosto de 2022).

En bodegas Enguera, los ensayos se han llevado a cabo en dos viñedos situados en Fontanars del Alforins con las variedades Tempranillo y Marselan, evaluando 5 tratamientos:

  • Testigo. Sin aplicación de Caolin.
  • Dos aplicaciones de Caolin a una dosis de 20 kg/ha llevadas a cabo antes y después del envero (07 de julio y 22 de agosto de 2022).
  • Dos aplicaciones de Caolin a una dosis de 40 kg/ha llevadas a cabo antes y después del envero (07 de julio y 22 de agosto de 2022).
  • Una sola aplicación de Caolin a una dosis de 20 kg/ha llevada a cabo después del envero (22 de agosto de 2022)
  • Una sola aplicación de Caolin a una dosis de 40 kg/ha llevada a cabo después del envero (22 de agosto de 2022)
Ficha divulgativa resultados proyecto ECOVID
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Memoria técnica justificativa proyecto ECOVID
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Cooperatives Agro-alimentàries de la Comunitat Valenciana, como interolocutor y voz autorizada del movimiento cooperativo agroalimentario valenciano, tiene asignadas tareas de comunicación y difusión del proyecto y de sus resultados, entre sus cooperativas y de cara al conjunto de la sociedad.

Al mismo tiempo, presta el apoyo técnico necesario para su correcta ejecución y hace un seguimiento de su desarrollo en colaboración con el resto de entidades participantes.

ECOVID tiene una duración de 2 años (2022 a 2023) y esta financiado por el PDR de la Comunitat Valenciana a través de la convocatoria de ayudas para la cooperación de la Conselleria de Agricultura, Desarrollo Rural, Emergencia Climática y Transición Ecológica (AGCOOP_A/2022/023)

El total de la ayuda concedida al proyecto asciende a 79.968,00 €, financiados por la Unión Europea (FEADER), el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), y la Conselleria de Agricultura, Desarrollo, Emergencia Climática y Transición Ecológica.

Contacto: Vicent Insa
Teléfono: 96 315 61 10
Mail: vinsa@agro-alimentariescv.coop
Dirección: Palacio de los Mercader
C/ Caballeros, 26, 3ª planta – 46001 Valencia

Contacto: Diego Intrigiolo Molina
Teléfono: 96 839 62 00
Mail: dintri@cebas.csic.es
Dirección: Campus Universitario Espinardo Ed. 25 – 31100 Murcia