Objetivos
El objetivo general es proporcionar conocimientos y cualificación específica sobre los sistemas de calidad y seguridad alimentaria demandados por el mercado. Esta cualificación es necesaria para los profesionales que vayan a trabajar en el área de calidad de empresas agroalimentarias.
Dirigido a Técnicos y personal de calidad/estudiantes universitarios
Obtención de certificado de asistencia y aprovechamiento
Contenido del curso (75 horas)
- Legislación aplicable al sector agroalimentario y relacionada con los sistemas de calidad y seguridad.
- El sistema APPCC: análisis de peligros y puntos de control crítico.
- GLOBALGAP. Reglamento general. Sección de frutas y verduras.
- Los estándares BRC e IFS de calidad y seguridad alimentaria.
Fecha y lugar
Febrero-Marzo-Abril 2015
Martes y jueves de 09:00-14:00 Inicio: martes 17 de febrero
C/ Caballeros, 26
Valencia. 46001
Imparte IQS CONSULTORIA.
Información e inscripciones
Cooperatives Agro-alimentàries de la C.V.
C/Caballeros, 26 46001 Valencia Tel. 96 315 61 10
formacion@agro-alimentariescv.coop
Organiza: Cooperatives Agro-alimentàries de la C.V.
Curso gratuito financiado por el