Descripción
Los objetivos de este curso son:
1. Adquirir conocimientos básicos sobre los peligros alimentarios y las medidas preventivas para su control.
2. Conocer las principales enfermedades de origen alimentario y la responsabilidad de los manipuladores para su prevención.
3. Conseguir prácticas correctas de higiene en la manipulación de alimentos.
4. Cumplir las normas de higiene personal para adquirir hábitos y actitudes correctas.
5. Percibir y reconocer los riesgos del consumo de alimentos alérgenos para personas que sean sensibles a ellos.
6. Conocer la legislación alimentaria relativa a la actividad.
Datos de la jornada
Dirigida a
Trabajadores de cooperativas
Lugar y fecha de celebración
Cooperativa Agrícola Católica de Chelva
19 de octubre
Duración
5h00′
Inscripciones gratuitas
formacion@agro-alimentariescv.coop
96 315 61 10
Lugar de celebración
Descarga el programa
